Горіх Макадамія 1kg

  Рослину вперше описав австралійський ботанік Фердинанд фон Мюллер, який назвав його на честь свого друга — хіміка Джона Макадама.

  Довгий час горіх називали по-різному: різним племенам австралійських аборигенів він був відомий як мулімбімбі, бумера, киндал-кіндал. Лише після 1930 року, коли в Австралії було створено Асоціацію любителів макадамії, повсюдно зміцнилася єдина назва, дана тлом Мюллером.

  Макадамія воліє багату органічними речовинами, не дуже кисле, добре дреноване грунт. Вона досить стійка до природних примх і може зростати на висотах до 750 метрів над рівнем моря, витримуючи досить низьку для цього географічного пояса температуру до +3 ºС.

  Основна проблема при культивуванні макадамії — океанські вітри ураганної сили, які можуть завдати шкоди плантаціям.

  Дерево макадамії досягає 15 метрів висоти, з гладкими, шкірястими листами. Як правило, воно починає давати врожай на 7-10 році життя.

Харчова цінність

  Горіхи містять ефірну олію, багату на вітаміни В і РР, багато жирів і мають високу калорійність.

  Великі ядра зазвичай підсмажують і покривають карамелью або шоколадом, а маленькі і подрібнені додають у салати і страви з морепродуктів або давлять з них масло. Горіхи макадамія токсичні для собак