Маргарин столовый "Для тортов" 80% ТМ Щедро, 20кг (вместо масла для выпечки и для кремов)

Маргарин столовый "Для тортов" объединяет в себе свойства маргарина для выпечки и маргарина для кремов.

Используя этот универсальный продукт, есть возможность выпекать качественные полуфабрикаты и, в объединении с кремом, взбитым из этого же маргарина, изготавливать разнообразные торты и пирожные.

Имеет близкие к сливочному маслу реологические характеристики.

Специальная эмульгирующая система и кокосовое масло придают этому маргарину прекрасные аэрирующие свойства. Крем, взбитый из данного маргарина, имеет пышную однородную консистенцию. Улучшает структуру, увеличивает объём выпеченных полуфабрикатов, замедляет их отчерствение, Может применяться для изготовления кексов и бисквитов.

Длительный срок хранения маргарина позволяет увеличить срок годности готовых изделий (до 15 суток на основании ТУУ 10.7-36094135-002:2015 Торты, пирожные, рулеты с кремом на основании маргариновой и жировой продукции ТМ "Щедро").

ВКУС И ЗАПАХ:  чистый, посторонние запахи привкуса не допускаются.

КОНСИСТЕНЦИЯ при 20+-2°С: пластичная, плотная, однородная. Поверхность среза блестящая или слабоблестящая.

Срок годности и условия хранения: маргарин должен храниться в складских помещениях или холодильниках при температуре от 0 до +10°C и относительной влажности не более 80% при постоянной циркуляции воздуха.

Не допускается хранение маргарина совместно с продуктами, обладающими резким специфическим запахом!

Срок хранения: от 0° до +4°С вкл. - 180 суток,   свыше +4°С до +10°С - 160 суток.

Упаковка: ящик из гофрированного картона, имеющий мешки-вкладыши из полимерных пленок.

Масса нетто: 20 кг