Сухий яєчний порошок PREMIUM
від 525 ₴/упаковка
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 700 ₴
- +380 (95) 052-27-12VIBER
- +380 (95) 052-27-12VIBER
- В наявності
- Оптом і в роздріб
Призначення: Використовується для виробництва хлібобулочних і м'ясних продуктів, готових страв тощо.
-
Склад: Яєчний порошок.
-
Характеристики: Пастеризований, висушений розпиленням рідкої яєчної маси. 100 г порошку, розчинені у 300 г води, відповідають 400 г свіжих яєць (близько 8 штук).
Властивості та харчова цінність
-
Переваги: Структура та емульсійні властивості; зручність зберігання та перевезення порівняно з рідкими продуктами.
-
Енергетична цінність: Близько 2400 кДж / або 560 ккал (на 100 г).
-
Фізико-хімічні показники:
-
pH-показник: 8,7–9,2
-
Волога: 3,5–4,5%
-
Вміст жиру: 38,0–42,0%
-
Білки: 48,0–52,0%
-
Число Генні: 21–24
-
Розчинність: > 85,0%
-
Умови зберігання та логістика
-
Умови зберігання: У темному, сухому, добре вентильованому приміщенні.
-
Термін придатності:
-
При температурі 2°C: 24 місяці.
-
При температурі 20°C: 12 місяців.
-
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 1000 г |
| Склад | яйця курячі (білок + жовток) |
| Упаковка | zip-пакет |
- Ціна: від 525 ₴/упаковка
